GEWINNUNG VON KAMELMILCH

Der La Lajita Oasis Park besitzt eine Kamelstation, die mehr als 250 Tiere zählt. Eines der nächsten Projekte des Unternehmens ist die Produktion und der Vertrieb von Kamelmilch in Europa.

Von jeher wird der Kamelmilch eine nahrhafte, harntreibende und sogar heilende Wirkung zugeschrieben. Nun wurden diese Eigenschaften durch Studien der Universität Complutense de Madrid und der Veterinär-Fakultät von Las Palmas de Gran Canaria bestätigt.  Ein besonders hoher Anteil an Vitamin C und Cartose macht die Kamelmilch auch für ältere Menschen und Kinder interessant, aber auch bei Diabetis hat die Milch einen therapeutischen Wert, da der Zuckergehalt sehr gering ist. Aufgrund ihrer abführenden Wirkung kann Kamelmilch bei Infektionskrankheiten, Knochenmissbildungen u.s.w. eingesetzt werden.

Die Kamelmilch setzt sich ungefähr wie folgt zusammen:

    FETT:                     2,63%
    PROTEINE:          2,41%
    LAKTOSE:             4,85%
    ASCHE:                 2,60%
    MILCHSÄURE:    0,45%

Darüberhinaus ist sie reich an den Vitaminen A, B1, B2 und C sowie an Eisen und Kalium.
Aufgrund all dieser positiven Eigenschaften und den Möglichkeiten, Kamelmilch auch für medizinische und therapeutische Zwecke nutzen zu können, ist der Oasis Park La Lajita von einem Erfolg dieses Projektes überzeugt.

Der Oasis Park ist dabei die geeignete Einrichtung für den Aufbau der zentralen Milchstation (Melkraum, Pasteurisierungsraum, Analyseraum, Verpackungsraum, etc.).
Tiere, die besonders viel Milch geben, könnten dann gezielt herausgefiltert und zur Zucht genutzt werden.

Es gibt Exemplare, die am Tag in zwei Melkschritten (gemolken mit der Hand) mehr als 12 Liter Milch geben können. So steht inzwischen die Überlegung im Raum, Melkgeräte anzuschaffen, um so das manuelle Melkverfahren abzulösen. 

Um den Milchfluss der Kuh in Gang zu halten bedient man sich eines simplen Tricks: das Junge wird stets in der nähe der Kuh gehalten; duch den Anblick des Jungtieres wird die Mutter zur Milchproduktion stimuliert.

Das Unternehmen erhofft sich durch dieses ehrgeizige Vorhaben ein Spitzenprodukt kommerzialisieren zu können und einen guten Grund zu schaffen,  diese Spezie weiter zu erhalten bzw. zu entwickeln.