LECHE DE CAMELLA

 La Lajita Oasis Park posee un centro camellar que cuenta con más  de 300 cabezas de camellos.
Uno de los proyectos más inmediatos de la empresa es la producción y comercialización de la leche de camella de toda Europa .

Desde tiempos históricos se le ha atribuido a la leche de camella propiedades alimenticias, diuréticas e incluso medicinales.

Se ha realizado una serie de estudios mediante convenios de la colaboración con la Universidad Complutense de Madrid y  la Facultad de Veterinaria de Las Palmas de Gran Canaria para poder confirmar estas propiedades. De estos estudios se ha comprobado su alto valor en vitamina c y en Lactosa lo que la hace muy apta para el consumo humano en general y el de niños y ancianos en particular.

 Además tiene un alto valor terapéutico recomendada por este motivo para el consumo de los diabéticos por su bajo contenido en azúcar y alto en lactosa. Posee  propiedades laxantes se emplea como complemento en enfermedades infecciosas, en malformaciones oseas, etc.....

Como podemos apreciar ,la lecha de camella es muy interesante desde el punto de vista medicinal y terapéutico.
La Lajita Oasis Park esta construyendo las instalaciones adecuadas para la puesta en marcha de la central lechera con sala de ordeño, sala de pasteurización, sala de análisis, sala de empaquetado..... y mediante un programa de selección y cría de animales con aptitudes lecheras, se han conseguido ejemplares capaces de producir mas de 12 litros de leche diario, mediante  ordeños hechos a mano, aunque se esta trabajando en la  adquisición de ordeñadoras automáticas.

Obtener este producto no es tan sencillo, para ordeñar a los animales es necesaria la estimulación visual producida por la presencia del guelfo  en cuanto a la madre ve a la cría, se estimula y la leche baja con lo que puede proceder al ordeño.
Este ambicioso proyecto, de alto coste y económico nos permitirá establecer la primera central de leche de camella en Europa, ampliando la actividad de esta histórica raza y asegurando su supervivencia con su introducción en el medio rural.